Bộ não yêu thích 6 thực phẩm này nhiều nhất

Bộ não là một cơ quan rất quan trọng trong cơ thể con người, và mọi người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là sinh viên và nhân viên tâm thần, có nhu cầu nuôi dưỡng và củng cố bộ não của họ.

Ngoài việc đảm bảo ngủ đủ và tập thể dục vừa phải, cũng có thể bổ sung dinh dưỡng cho não thông qua thực phẩm. 6 thực phẩm yêu thích của não, hãy lưu chúng nhanh chóng!

1. Sản phẩm hải sản

Hải sản rất giàu DHA, thuộc về chuỗi axit béo không bão hòa N -3 và là một thành phần quan trọng của não, được gọi là "vàng não". Nó không chỉ có lợi cho sức khỏe của hệ thống thần kinh, mà còn có tác dụng chống viêm.

Bạn có thể chọn từ cá xanh và trắng, cá hồi, cá tuyết, cá vược, kẹp tóc, croaker vàng, cá mú, v.v.
Không chọn cá có hàm lượng thủy ngân cao.
Về phương pháp nấu ăn, bạn có thể chọn súp hấp hoặc hầm, không ăn sống.

2

Các loại hạt rất giàu axit béo không bão hòa và vitamin E, có đặc tính chống oxy hóa và đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của não và võng mạc, giúp duy trì sự ổn định của hệ thần kinh.

Bạn có thể chọn hạt điều, đậu phộng, quả óc chó, hạt thông, quả hồ trăn, hạt hướng dương, hạt phỉ, v.v.
Các loại hạt có hàm lượng calo cao, vì vậy ăn 10 gram mỗi ngày là đủ.

3. Trứng

Trứng rất giàu phospholipid, là khối xây dựng quan trọng nhất của các tế bào não và cung cấp choline, liên quan chặt chẽ đến sức khỏe não bộ. Thiếu lecithin có thể dẫn đến sự suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng đến chức năng nhận thức.

Cách ăn được khuyến nghị là trứng luộc hoặc sữa trứng trứng, hoặc khuấy trứng rán với ít dầu hơn.

4. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh thường chứa các thành phần phong phú như vitamin E, folate, flavonoid và carotenoids, có tác dụng trì hoãn trong lão hóa não.

Bạn có thể chọn rau dền, bắp cải sữa, hoa cúc, hạt cải dầu, bok choy, rau bina, hẹ, cần tây, rau mùi, v.v.
Các loại rau có hàm lượng axit oxalic cao như rau bina và rau bina nước cần phải được làm mờ trước khi tiêu thụ.
Bạn nên ăn 300-500 gram mỗi ngày.

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt có mức độ chế biến thấp và duy trì toàn diện hơn các chất dinh dưỡng. Chúng không chỉ giàu chất xơ và khoáng chất, mà còn trong vitamin B. Sự phát triển bình thường của não đòi hỏi sự tham gia của vitamin B, giúp sửa chữa các dây thần kinh não và duy trì hoạt động bình thường của hệ thống thần kinh não.

Các loại thực phẩm nguyên hạt như gạo nâu, gạo yến mạch, kiều mạch, lúa mạch, lúa mì và gạo đen có thể được thêm vào chế độ ăn kiêng.

6. Probiotic

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến rối loạn thần kinh và sự mất cân bằng trong hệ vi sinh vật đường ruột có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Probiotic cũng có thể được bổ sung trong chế độ ăn kiêng.

Bạn có thể chọn các loại thực phẩm như sữa chua, các sản phẩm đậu nành lên men, phô mai muối thấp, kim chi, v.v.
Đồng thời, cần chú ý để bổ sung prebiotic, đó là "thực phẩm" của men vi sinh và có thể đảm bảo sự tăng sinh của chúng. Trong cuộc sống hàng ngày, một chế độ ăn uống cân bằng có thể đảm bảo việc ăn prebiotic.