Liên quan đến An toàn thực phẩm, Họp báo Ủy ban Y tế Quốc gia

An toàn thực phẩm liên quan đến sức khỏe thể chất của mọi người. Làm thế nào chúng ta có thể đảm bảo rằng người bình thường có thể yên tâm ăn uống và khỏe mạnh? Vào ngày 25 tháng 5, Ủy ban Y tế Quốc gia đã tổ chức một cuộc họp báo để giải thích những lo ngại của công chúng.

Trung Quốc đã ban hành tổng cộng 1750 tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia

Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm là nền tảng quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Gong Guoqiang, Phó Giám đốc Cục Thực phẩm thuộc Ủy ban Y tế Quốc gia, giới thiệu tại cuộc họp báo rằng Ủy ban Y tế Quốc gia đã ban hành tổng cộng 1750 tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia theo yêu cầu “tiêu chuẩn khắt khe nhất”, bao gồm hơn 20000 chỉ số và bao gồm hơn 340 loại thực phẩm.

Về mặt kiểm soát quá trình sản xuất, Quy chuẩn vệ sinh chung về sản xuất thực phẩm mới sửa đổi đã thiết lập những “quy định” chặt chẽ hơn cho mọi quy trình của doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Gong Guoqiang cho biết các tiêu chuẩn mới khuyến khích doanh nghiệp xác định "các điểm kiểm soát chính" và tăng cường kiểm soát chất gây dị ứng và vi khuẩn. Nếu đường ống dùng để sản xuất bơ đậu phộng không được làm sạch kỹ lưỡng, các chất gây dị ứng còn sót lại có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng bị dị ứng với đậu phộng. Tiêu chuẩn yêu cầu các công ty phải dọn dẹp kỹ lưỡng và loại bỏ những "tạp chất" này ra khỏi cửa.