Researchers at the University of Oxford have found that vitamin B12 helps fight brain atrophy with age, according to the US "doctor of network medicine". In daily diet, eating more fish, meat and milk can achieve brain strengthening effect.
Các nhà nghiên cứu đã chọn 107 người cao tuổi từ 61-87 cho nghiên cứu. Độ tuổi trung bình của các đối tượng là 73 tuổi, trong đó 54% là phụ nữ. Các nhà nghiên cứu đã thu thập mẫu máu của họ, kiểm tra nồng độ vitamin B12 và tiến hành chụp cộng hưởng từ não (MRI), kiểm tra trí nhớ và thể chất mỗi năm một lần.
Khi so sánh kết quả, các nhà nghiên cứu đã rất ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những người có nồng độ vitamin B12 trong máu cao có nguy cơ bị teo não thấp hơn 60% so với những người khác.
Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của não luôn được coi là không thể kiểm soát được, nhưng nghiên cứu này cho thấy rằng có thể thu được nhiều vitamin B12 hơn thông qua điều chỉnh chế độ ăn uống đơn giản, có thể làm chậm quá trình teo não ở một mức độ nhất định.
Vitamin B12 được tìm thấy nhiều trong thịt, cá và sữa. Bằng cách ăn những thực phẩm này, chúng ta có thể làm chậm sự xuất hiện của bệnh teo não, cũng có thể cải thiện trí nhớ của chúng ta.
